Cómo andan? Les cuento que me re copé con los carnavales de blogs... creo que ya les dije el por qué, pero nunca está mal sumarse a iniciativas positivas, que suman conocimientos y, encima, que le dan dinamismo a los blogs... Hacen que nos conozcamos un poquito más... :)
Viernes de Recetas Económicas es un carnaval de blogs con la finalidad de compartir semanalmente una receta rica y económica.
Para participar sólo tenes que enlazar al Linky, visitar y comentar en cada blog participante. Para conocer todas las reglas de participación, hace click aquí.
"Viernes de Receta, nace de la necesidad de alimentar a la familia en medio de las crisis económica que se está viviendo, es una forma de ayudar a las familias a preparar un menú delicioso sin afectar sus bolsillos, por eso cada receta debe ser con el presupuesto de $10 -moneda dolar- con ingredientes que tengamos en casa y a la mano".
Enlaza el siguiente código en tu blog aquí.
Viernes de Recetas Económicas es una iniciativa de:
Entre Compras y el Hogar
Soy Mamá en Casa
La cocina de Vero
Sazón Boricua
Bueno, acá va mi receta de ésta semana
Calabazas rellenas
Cortar la parte hueca de las calabazas (longitudinalmente, como se muestra en la imágen) y quitarles las semillas, cocinar apenas con aluminio y reservar.
Saltear las cebollas, el ajo y el resto de las verduras en aceite de oliva, agregar la carne picada y los condimentos. Agregar el puré de tomate y cocinar unos minutos más.
Colocar los trozos de queso port salut en la base del interios de la calabaza.
Una vez listo, rellenar con la preparación anterior y le agregamos la salsa blanca con queso rallado y lo llevamos al horno hasta gratinar y que la calabaza esté tierna.
Ingredientes
Calabaza 2
Ajo 3 dientes
Cebolla 2
Puerro 2 ramas
Cebolla de verdeo 2 ramas
Ají picante 2
Carne picada 500 grs
Ají molido (opcional)
Queso port salut 100 grs
Salsa de tomate 250 cc
Salsa blanca c/n Sal Pimienta
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